Mélange d'Épices Cajun- Saveurs Authentiques de Louisiane

Apportez les saveurs vibrantes et épicées de la Louisiane à votre cuisine avec notre Mélange d'Épices Cajun , disponible en 50g et 100g. Ce mélange artisanal est parfait pour ajouter une touche de piquant et d'authenticité à vos plats. 

• ARÔME: Parfum épicé aux notes d'herbes
• PRÉPARATION: En marinade, saupoudré sur vos aliments ou en base pour chilis.
• CUISSON: Supporte très bien la cuisson.
• ASSOCIATION: Parfait avec les viandes, les légumes ou les grillades.
• TYPE DE CUISINE: Cuisine tex-mex, cuisine épicée, cuisine au barbecue.
• ORIGINE: Pays divers. Mélangé en France.
• COMPOSITION: paprika ,coriandre ,graines de moutarde curcuma ,fenouil , poivre noir ,cumin ,ail , piment de Cayenne

D'où vient cette épice et qu'est ce qui la rend unique ?

Très populaires aux Etats-Unis, les épices cajun sont un mélange culturel lié à l'histoire coloniale entre l'actuel Canada et le sud-est américain.

Le cajun est le terme anglophone pour désigner les Cadiens. Ceux-ci étaient les colons français déportés de la Nouvelle-Écosse en Louisiane. La Nouvelle-Orléans et la Louisiane sont aussi les berceaux de la cuisine créole .

Le mélange est né des ressources dont disposait la communauté pour offrir le maximum de saveurs avec un choix limité. 

Toutes nos épices qui composent ce mélange sont soigneusement sélectionnées afin de vous offrir des produits de qualité au meilleur prix et conditionnées en sachet vrac scellé et refermable Avec Zip.

Quel gôut et quelles nuances de saveurs vais-je découvrir ?

Parfum épicé aux notes d'herbes , les épices cajun ont une saveur piquante, aromatique avec des notes fumées et herbacées .Elles dégagent aussi quelque chose de chaud et convivial avec une couleur rouge orangée qui rehausse tous les plats.

Quels bienfaits cette épice peut elle apporter à ma santé ?

• Riche en antioxydants grâce aux épices comme le paprika et le poivre noir
• Stimule le métabolisme par son contenu en piment de Cayenne 
• Propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes
• Favorise la digestion

Comment utiliser cette épice en cuisine ?

Le mélange cajun est incroyablement polyvalent. Utilisez-le pour assaisonner vos grillades, ragoûts, poêlées de légumes ou même pour donner du caractère à vos soupes et sauces. 

Parfait pour mariner viandes, poissons, fruits de mer et légumes.

Saupoudrez sur les légumes et sur vos plats , utilisez dans les farces, en marinade, un vrai délice !

Recettes 

• poulet cajun
• des crevettes sautées au wok
• pommes de terre sautées cajun 
• Potimarron au four
• Jambalaya de poulet (spécialité de Louisiane)
• Potatoes aux épices 
• Brochettes de bœuf ou de poulet

• marinade facile aux épices Cajun